Unsere Speisekarte

Unsere Speisen vertrauen auf regionale Produkte und werden für Sie modern interpretiert.

Werfen Sie einen Blick auf unser reichhaltiges Angebot und stimmen Sie sich auf einen Besuch bei uns ein.

Vorspeisen

 

 

Doppelte Rinderkraftsuppe

mit Einlage

EUR 4,50

 

Kartoffelschaumsuppe

und Buttercroutons

EUR 6,50 


Gemischter Salat

an Balsamico- oder Frenchdressing

EUR 6,50

 .

Blattsalat

mit Kürbisvinaigrette

EUR 4,50

                                                                                                    

 

Zwischengerichte

 

Tafelspitzsülzle

mit Blattsalat

in Kürbiskernölvinaigrette

EUR 8,50

 

Egger Frischkäsle

mit Basilikumpesto überbacken

auf Blattsalatherzen

in Balsamico

EUR 8,50

 

Rindstatar

auf Zupfsalat

mit Wachtelei und Wasabicreme

EUR 13,50

 

Burrata

mit hausgemachtem Basilikumsorbet,

Pfirsiche

auf Zupfsalat

EUR 14,50

 

 

 

Hauptspeisen

 

Geröstete Leber vom Ländlekalb

an Rotweinsauce

und Basmatireis

EUR 19,50

 

Wiener Schnitzel vom Schwein

EUR 14,50

vom Kalbsrücken

EUR 19,00

mit Petersilkartoffeln oder

Blattsalat in Kürbisvinaigrette

 

 

Gekochter Tafelspitz vom Mastochsen

mit Apfelkren

auf Rahmspinat

mit Rösti


EUR 24,00 


Gebratenes Hühnerbrüstchen

mit Rosmarinsauce

buntem Gemüse

und Basmatireis

EUR 22,50

 

Rindsfilet

an Rotweinsauce

mit Kartoffel-Röstgemüse

EUR 32,50

 

Knusprig gebratener Schweinebauch

mit buntem Gemüse

und Grießknödel

EUR 18,50

 

Schiffle Prime Beef Burger

mit Garnelen,

Tomaten, Salat

und Pommes frites

EUR 19,50

 

Fisch des Tages

mit buntem Gemüse

und Basmatireis

EUR 27,50

 

Pfifferlingsragout 

mit Junglauch, Tomatenwürfeln

und Pinienkernknödel

EUR 20,50 

 

 

Dessert

 

Dessertvariation

Marille - Vanille

EUR 10,50

 

Gebackene Apfelküchle

mit Zimtzucker und Vanilleeis

EUR 9,50

 

Heiße Liebe

Vanilleeis mit Himbeeren

EUR 6,50

 

Eiskaffee flüssig 

EUR  6,50

                                                                   

Bananensplit

Vanille- und Schokoeis

EUR 6,50

 

Coupe Dänemark

Vanille- und Walnusseis

EUR 6,00

 

Zitronensorbet mit Prosecco

EUR  6,50

 

Kleines gemischtes Eis

EUR 3,80