Unsere Speisekarte

Unsere Speisen vertrauen auf regionale Produkte und werden für Sie modern interpretiert.

Werfen Sie einen Blick auf unser reichhaltiges Angebot und stimmen Sie sich auf einen Besuch bei uns ein.

Vorspeisen 


Doppelte Rinderkraftsuppe

Einlage

EUR 5,50

 

Karotten-Ingwer-Suppe

Buttercroutons

EUR 7,50

 

Gemischter Salat

Balsamico- oder Frenchdressing

EUR 7,50

 

Blattsalat

Kürbisvinaigrette

EUR 6,50

 

 

Zwischengerichte

 

Tafelspitzsülzle

Blattsalat

Kürbiskernölvinaigrette

EUR 10,50

 

Thunfisch-Sashimi

Avocadocreme

Wasabi-Mayonnaise

Zupfsalat

EUR 15,50



Hauptspeisen

 

Geröstete Kalbsleber

Rotweinsauce

Basmatireis

EUR 25,00

 

Lammrücken

Kräuterkruste

buntes Gemüse

Süßkartoffelgnocchi

EUR 36,00

 

Kalbsrahmgeschnetzeltes

Pilze

Eierbandnudeln

EUR 27,00

 

Wiener Schnitzel

vom Schwein EUR 17,00

vom Kalb EUR 28,00

Petersilkartoffeln oder

Blattsalat in Kürbisvinaigrette

 

Gekochter Tafelspitz vom Mastochsen

Apfelkren, Rahmspinat

Rösti

EUR 27,00

 

Hendel-Saltimbocca

buntes Gemüse

Safranrisotto

EUR 28,50

 

Rindsfilet

buntes Gemüse

Kartoffelpüree

EUR 35,00


Hirschrücken

Marille

Selleriepüree

EUR 34,00

 

Vegetarisch

 

Gebratene Tofuwürfel

buntes Gemüse

Süßkartoffelpüree

EUR 16,50

 

 Spargel

Sauce Hollandaise

Kartoffeln

EUR 24,00

 

 

aus dem Wasser

 

Fisch des Tages

Spargelragout

Basmatireis

EUR 30,50

 


Dessert


Creme Brûlée

marinierte Erdbeeren

Amarenaeis

EUR 12,50


Gebackene Apfelküchle

Zimtzucker

Vanilleeis

EUR 11,00

 

Heiße Liebe

Vanilleeis mit Himbeeren

Sahne

EUR 7,00

 

Eiskaffee flüssig

Sahne

EUR 7,00

 

Bananensplit

Vanilleeis, Schokoeis

Sahne

EUR 7,00


Coupe Dänemark

Vanilleeis, Walnusseis

Sahne

EUR 6,50


Zitronensorbet mit Prosecco

EUR 6,50

 

Kleines gemischtes Eis

EUR 5,00