Unsere Speisekarte
Unsere Speisen vertrauen auf regionale Produkte und werden für Sie modern interpretiert.
Werfen Sie einen Blick auf unser reichhaltiges Angebot und stimmen Sie sich auf einen Besuch bei uns ein.
Vorspeisen
Doppelte Rinderkraftsuppe
Einlage
EUR 5,50
Apfel-Selleriesuppe
Buttercroutons
EUR 7,50
Gemischter Salat
Balsamico- oder Frenchdressing
EUR 7,50
Blattsalat
Kürbisvinaigrette
EUR 6,50
Zwischengerichte
Tafelspitzsülzle
Blattsalat
Kürbiskernölvinaigrette
EUR 10,50
Ziegenfrischkäsle
mit Basilikumpesto überbacken
Wasabimayonnaise
EUR 11,50
Rindstatar
Zupfsalat
Wasabimayonnaise
EUR 15,50
Hauptspeisen
Geröstete Kalbsleber
Rotweinsauce
Basmatireis
EUR 25,00
Hirschragout
Preiselbeerrotkraut
Eierspätzle
EUR 31,00
Kalbsrahmgeschnetzeltes
Pilze
Eierbandnudeln
EUR 26,00
Wiener Schnitzel
vom Schwein EUR 17,00
vom Kalb EUR 28,00
Petersilkartoffeln oder
Blattsalat in Kürbisvinaigrette
Gekochter Tafelspitz vom Mastochsen
Apfelkren, Rahmspinat
Rösti
EUR 26,00
Wildhasenrücken
Sprossenkohl
Kartoffel-Birnengratin
EUR 34,00
Schiffleburger (Rindfleisch)
Süßkartoffelpommes
EUR 24,00
Vegetarisch
Gemüse Bowl
Kichererbsen
Couscous
EUR 14,50
Pilzburger
Süßkartoffelpommes
EUR 24,00
aus dem Wasser
Lachsforellenfilet
Proseccoschaum
buntes Gemüse
Basmatireis
EUR 30,50
Dessert
Vanilleparfait
gesalzenes Karamell
EUR 12,50
Gebackene Apfelküchle
Zimtzucker
Vanilleeis
EUR 11,00
Heiße Liebe
Vanilleeis mit Himbeeren
Sahne
EUR 7,00
Eiskaffee flüssig
Sahne
EUR 7,00
Bananensplit
Vanilleeis, Schokoeis
Sahne
EUR 7,00
Coupe Dänemark
Vanilleeis, Walnusseis
Sahne
EUR 6,50
Zitronensorbet mit Prosecco
EUR 6,50
Kleines gemischtes Eis
EUR 5,00