Vorspeisen

 

Doppelte Rinderkraftsuppe

Einlage

EUR 4,50

 

Tomatensuppe

Parmesan

Basilikumcrostini

EUR 6,50

 

Gemischter Salat

Balsamico- oder Frenchdressing

EUR 6,50

 

Blattsalat

Kürbisvinaigrette

EUR 4,50

                                                                                                    

 

Zwischengerichte

 

Tafelspitzsülzle

Blattsalat

Kürbiskernölvinaigrette

EUR 8,50

 

Dornbirner Ziegenfrischkäsle

mit Pesto überbacken

Blattsalatherzen

EUR 8,50

 

Burrata

marinierter Rucola

Kirschtomaten

Parmaschinken

EUR 15,00

 

Miesmuscheln

Weißweingemüsefond

hausgemachtes Brot

EUR 13,50

 

 

 

Hauptspeisen

 

Geröstete Leber vom Ländlekalb

Rotweinsauce

Basmatireis

EUR 20,50

 

Wiener Schnitzel vom Schwein

EUR 16,50

vom Kalbsrücken

EUR 22,00

Petersilkartoffeln oder

Blattsalat in Kürbisvinaigrette

 

Gekochter Tafelspitz vom Mastochsen

Apfelkren

Rahmspinat

Rösti

EUR 25,00

 

Gebratener Rehrücken

glacierte Marillen

Selleriepüree

Topfenknödel

EUR 32,00

 

Surf and Turf

Rindsfilet mit Garnelen

Gemüse, Kartoffelgnocchi

EUR 34,00

 

Zürcher Kalbsrahmgeschnetzeltes

Pilze

Rösti

EUR 25,00

 

Saltimbocca vom Hendelfilet

grüner Spargel

Safranrisotto

EUR 24,00

 

Weißer Spargel

Sauce Hollandaise oder Parmaschinken

Salzkartoffeln

EUR 24,50

 

 

Fisch des Tages

Spargelragout

Basmatireis

EUR 27,50

 

Orecchiette

Zucchini, Erbsenschoten

grüne Bohnen#

EUR 14,50

 

Dessert

 

Schokolade-Baileys-Mousse

Früchtemark

EUR 10,50

 

Mango Panna cotta

marinierte Beeren

EUR 9,50

 

Gebackene Apfelküchle

mit Zimtzucker und Vanilleeis

EUR 9,50

 

Heiße Liebe

Vanilleeis mit Himbeeren

EUR 6,50

 

Eiskaffee flüssig    

EUR 6,50

                                                                   

Bananensplit

Vanille- und Schokoeis

EUR 6,50

 

Coupe Dänemark

Vanille- und Walnusseis

EUR 6,00

 

Zitronensorbet mit Prosecco 

EUR 6,50

 

Kleines gemischtes Eis

EUR 3,80