Vorspeisen 

Doppelte Rinderkraftsuppe

Einlage

EUR 5,50

 

Kürbisschaumsuppe

Kernöl

EUR 7,50

 

Gemischter Salat

Balsamico- oder Frenchdressing

EUR 7,50

 

Blattsalat

Kürbisvinaigrette

EUR 6,50

 

 

Zwischengerichte

 

Rindstatar

Avocado

Zwiebelcreme

Zupfsalat

EUR 15,50

 

Karamellisierter Ziegenfrischkäse

Zupfsalat

EUR 12,50

Hauptspeisen

Geröstete Kalbsleber

Rotweinsauce

Basmatireis

EUR 25,00

 

Kalbsrahmgeschnetzeltes

frisches Gemüse

Rösti

EUR 26,50

 

Medaillons vom Schweinsfilet

buntes Gemüse

Eierspätzle

EUR 28,00

 

Wiener Schnitzel

vom Schwein EUR 17,00

vom Kalb EUR 28,00

Petersilkartoffeln oder

Blattsalat in Kürbisvinaigrette

 

Gekochter Tafelspitz vom Mastochsen

Apfelkren, Rahmspinat

Rösti

EUR 27,00

 

Barbarieentenbrust

Preiselbeerrotkraut

Kartoffelgnocchi

EUR 36,00

  

Hirschrücken

Portweinsauce

Rahmwirsing

Kartoffel-Birnengratin

EUR 36,00

Vegetarisch

 

Kartoffelpilzstrudel

frisches Gemüse

EUR 18,50

 

Spinatknödel

Parmesan

Rahmwirsing

EUR 17,50

 

 

aus dem Wasser

 

Fisch des Tages

Blattspinat

Basmatireis

EUR 30,50

 

Gebratene Riesengarnelen

Kirschtomaten

Pistazien

Sepianudeln

EUR 35,00

Dessert

Nougat-Blätterteigpilz

Salzkaramell

EUR 12,50

Birnenmousse

Riebel

Früchtemark

 

Gebackene Apfelküchle

Zimtzucker

Vanilleeis

EUR 11,00

 

Heiße Liebe

Vanilleeis mit Himbeeren

Sahne

EUR 7,00

 

Eiskaffee flüssig

Sahne

EUR 7,00

 

Bananensplit

Vanilleeis, Schokoeis

Sahne

EUR 7,00

Coupe Dänemark

Vanilleeis, Walnusseis

Sahne

EUR 6,50

Zitronensorbet mit Prosecco

EUR 6,50

 

Kleines gemischtes Eis

EUR 5,00