Vorspeisen 

Doppelte Rinderkraftsuppe

Einlage

EUR 5,50

 

Spargelschaumsuppe

Thunfischwürfel

Buttercroutons

EUR 8,50

 

Gemischter Salat

Balsamico- oder Frenchdressing

EUR 7,50

 

Blattsalat

Kürbisvinaigrette

EUR 6,50

 

 

Zwischengerichte

 

Vitello Tonnato

Zupfsalat

Parmesan

EUR 15,50

 

Spargel Panna Cotta

Räucherlachs

Zupfsalat

EUR 16,50

 

Hauptspeisen

Geröstete Kalbsleber

Rotweinsauce

Basmatireis

EUR 26,00

 

Geschmorte Kalbsbäckle

Wurzelgemüsesauce

Kartoffelpüree

EUR 32,00

 

Rindsgulasch

Eierspätzle

EUR 26,00

 

Wiener Schnitzel

vom Schwein EUR 17,00

vom Kalb EUR 28,00

Petersilkartoffeln oder

Blattsalat in Kürbisvinaigrette

 

Gekochter Tafelspitz vom Mastochsen

Apfelkren, Rahmspinat

Rösti

EUR 28,00

 

Lammrücken

buntes Gemüse

Kartoffelgnochi

EUR 36,00

 

Rindsfilet

gebratener Mais

Rahmpolenta

EUR 38,00

Vegetarisch

 

Bärlauchrisotto

Parmesan

EUR 16,50

 

Spargel

Sauce Hollandaise

Salzkartoffeln

EUR 24,00

 

 

aus dem Wasser

 

Zanderfilet

weißes Spargelragout

Spinatravioli

EUR 33,00

 

Dessert

Topfenknödel

marinierte Erdbeeren

EUR 12,50

Schokolade Baileys Mousse

Früchtemark

EUR 12,50

 

Gebackene Apfelküchle

Zimtzucker

Vanilleeis

EUR 11,00

 

Heiße Liebe

Vanilleeis mit Himbeeren

Sahne

EUR 7,00

 

Eiskaffee flüssig

Sahne

EUR 7,50

 

Affogato

EUR 5,00

 

Coupe Dänemark

Vanilleeis, Walnusseis

Sahne

EUR 7,00

Zitronensorbet mit Prosecco

EUR 6,50

 

Kleines gemischtes Eis

EUR 5,50