Vorspeisen 

Doppelte Rinderkraftsuppe

Einlage

EUR 5,50

 

Kartoffelschaumsuppe

Sommertrüffel

EUR 9,50

 

Gemischter Salat

Balsamico- oder Frenchdressing

EUR 7,50

 

Blattsalat

Kürbisvinaigrette

EUR 6,50

 

 

Zwischengerichte

 

Gebratene Riesengarnelen

Zupfsalat

EUR 16,50

 

Rindscarpaccio

Zupfsalat

Parmesanspäne

EUR 15,50

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Hauptspeisen

Geröstete Kalbsleber

Rotweinsauce

Basmatireis

EUR 27,00

 

Kalbsrücken

Sommertrüffel

buntes Gemüse

Fregola sarda

EUR 37,00

 

Entrecôte

Pfefferrahmsauce

buntes Gemüse

gebackene Petersilgrießnockerl

EUR 34,00

 

Wiener Schnitzel

vom Schwein EUR 18,00

vom Kalb EUR 29,00

Petersilkartoffeln oder

Blattsalat in Kürbisvinaigrette

 

Gekochter Tafelspitz vom Mastochsen

Apfelkren, Rahmspinat

Rösti

EUR 29,00

 

Hirschrücken

Selleriepüree

Kartoffelgnocchi

EUR 37,50

 

Zwiebelrostbraten

grüne Bohnen

Rösti

EUR 34,00

 

Gebratenes Maishuhnbrüstchen

roter Paprikaschaum

Broccoli

Basmatireis

EUR 28,50

 

Vegetarisch

 

Fregola sarda

buntes Gemüse

Parmesan

EUR 16,50

 

 

Spinatknödel

Proseccoschaum

buntes Gemüse

EUR 16,50

 

 

aus dem Wasser

 

Fisch des Tages

buntes Gemüse

Basmatireis

EUR 34,00

Dessert

Nougatblätterteigpilz

Waldbeeren

Salzkaramell

EUR 13,50

 

Schokolade Baileys Mousse

Früchtemark

EUR 12,50

 

Honigbuttermilch Panna Cotta

EUR 12,50

 

Gebackene Apfelküchle

Zimtzucker

Vanilleeis

EUR 11,00

 

Kleine Käseauswahl

Feigensenf

EUR 15,50

 

Heiße Liebe

Vanilleeis mit Himbeeren

Sahne

EUR 7,00

 

Eiskaffee flüssig

Sahne

EUR 7,50

 

Affogato

EUR 5,00

 

Coupe Dänemark

Vanilleeis, Walnusseis

Sahne

EUR 7,00

Zitronensorbet mit Prosecco

EUR 6,50

 

Kleines gemischtes Eis

EUR 5,50