Vorspeisen 

Doppelte Rinderkraftsuppe

Einlage

EUR 5,50

 

Paprikaschaumsuppe

Buttercroutons

EUR 7,50

 

Gemischter Salat

Balsamico- oder Frenchdressing

EUR 7,50

 

Blattsalat

Kürbisvinaigrette

EUR 6,50

 

 

Zwischengerichte

 

Geflämmtes Saiblingsfilet

Nektarinen, Champignons

Zupfsalat

EUR 15,50

 

Riesengarnelen

Jakobsmuscheln

Avocado

Zupfsalat

EUR 15,50

Hauptspeisen

Geröstete Kalbsleber

Rotweinsauce

Basmatireis

EUR 25,00

 

Hühnerbrüstchen

Pfifferlinge

Tomaten

Fregola Sarda Pasta

EUR 28,50

 

Entrecôte

Jalapeno Mayonnaise

grüne Bohnen

Süßkartoffelpommes

EUR 32,00

 

Wiener Schnitzel

vom Schwein EUR 17,00

vom Kalb EUR 28,00

Petersilkartoffeln oder

Blattsalat in Kürbisvinaigrette

 

Gekochter Tafelspitz vom Mastochsen

Apfelkren, Rahmspinat

Rösti

EUR 27,00

 

Kalbsrückensteak

Portweinsauce

wilder Broccoli

Kartoffel-Selleriepüree

EUR 36,00

Vegetarisch

 

Pfifferlingsragout

Tomaten, Junglauch

Serviettenknödelscheiben

EUR 24,00

 

Bröselkarfiol

Blattspinat

Zitrone

Macadamia Nüsse

EUR 22,00

 

 

aus dem Wasser

 

Saiblingsfilet

Macadamia Nüsse

Karfiol

Grießhalbmonde

EUR 30,50

Dessert

Buttermilch Panna Cotta

Früchtemark

EUR 12,50

Zwetschkenröster

Mascarponecreme

Schokolademousse

Pistazien

EUR 13,50

 

Gebackene Apfelküchle

Zimtzucker

Vanilleeis

EUR 11,00

 

Heiße Liebe

Vanilleeis mit Himbeeren

Sahne

EUR 7,00

 

Eiskaffee flüssig

Sahne

EUR 7,00

 

Bananensplit

Vanilleeis, Schokoeis

Sahne

EUR 7,00

Coupe Dänemark

Vanilleeis, Walnusseis

Sahne

EUR 6,50

Zitronensorbet mit Prosecco

EUR 6,50

 

Kleines gemischtes Eis

EUR 5,00